在時尚圈，拒絕皮草已經成為一種“政治正確”。人們開發各種環保、天然的材料替代動物皮革，踐行“對環境最小傷害”的原則。Pinatex是新近開發出的一款用菠蘿葉子制造的人造皮革。

一棵菠蘿有30到40片葉子，每片葉子長1米左右。制造一塊1平方米的Pinatex皮革需要16棵菠蘿，在巴西、泰國、菲律賓、中國、肯尼亞、加納的制造工廠里，歷經14個月。

如今，它們被用來制作時裝、箱包、鞋帽等。從菠蘿葉子到人造皮革，制造者卡門·伊諾霍桑用了7年時間。

憑借這項菠蘿葉皮革的發明，卡門榮獲由英國藝術基金會頒發的“革新材質”大獎。同時，她也是2015年卡地亞女性倡導大獎、PETA（善待動物組織）2015年度Vegan時尚大獎的獲得者。

在完成人生轉折前，卡門早已在愛爾蘭皮革制造業工作了15年多。26歲時，她已經擁有了自己的公司，成為一名皮革商人。

多年的工作經驗，讓她了解到皮革制品對生態的蹂躪和破壞。這種破壞是多方面的，不僅有對動物的殘忍殺戮，還有大量的化工制劑對人體健康和生態環境的破壞。

上世紀90年代的一份邀請改變了她。卡門受邀前去菲律賓開發新產品。她逐漸意識到，皮革并不是一種可持續的材質，“作為一位制造者，我必須做些什么，找到一種替代物。”

在菲律賓，她發現一種當地傳統服飾——Barong talong，由菠蘿葉子的纖維編制而成。這種纖維又稱“菠蘿絲”，手感如蠶絲，外觀潔白、柔韌富有彈性。它制成衣服吸汗透氣，穿著舒服。2015年在菲律賓馬尼拉舉辦的APEC會議，各國領導人穿著定制的“菠蘿絲”傳統服裝出席。

最重要的是，它與動物皮革的特性非常相近。卡門想，為什么不用菠蘿纖維來代替動物皮革呢？菠蘿葉纖維的出現讓她看到了新希望，“它們可能解決那些問題，并成為新的皮革替代品。”

在菲律賓，農民在收獲成熟的菠蘿后，菠蘿葉則是被作為垃圾被扔。相對于真皮，Pinatex 的制作不需要屠殺動物，也不會造成污染，“作為菠蘿的農業副產品，我們不需要任何多余的成本。”

從菠蘿葉一步一步進化到皮革，技術成了真正的難題，沒有人能實現卡門理想中的“菠蘿葉皮革”。當時卡門50歲，顯然她不想放棄這一美好設想，所以決定重返校園。

她先是進入愛爾蘭國家藝術設計學院，和年輕人一起攻讀紡織品學的學士與碩士學位。她不放過任何學習機會，班里第一個報名去編織廠當學徒。別人覺得那是剝削勞動力的工作，她卻樂在其中，認為自己學到了本領。

7年后，第一塊“菠蘿皮革”樣品誕生了。卡門經歷了無數次的失敗，終于完成了自己的碩士畢業作品。這小小的一塊樣品，是實現大規模制造的第一步。

已是57歲的卡門又向英國皇家藝術學院提出了攻讀紡織學博士的申請，正式開始了對菠蘿皮革的研發生產。

2013年，63歲的卡門擁有了自己的團隊，成立了公司，甚至和一線時尚品牌合作將菠蘿葉皮革Pinatex推向市場。“我們是全新的，并不是要取代動物皮革，而是提供另一種選擇。”卡門說。

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