全青皮和中厚皮的區別，全青皮的價格在皮質種類中是最昂貴的，但貴不在制革的工藝繁雜和化工用料多，而是在皮的品質上。
首先就是在選皮胚方面一定要選用圈養，而且經過閹割的公牛皮，因為公牛皮的纖維組織比較整密，而且張幅較大，最重要的是圈養，使其皮面傷痕較少，是制作高檔皮料的上上選。
其次是在制造方面，使其整體效果更加高貴，典雅！全青皮只能進口的，中國做不出這樣的工藝！全青皮是牛皮中最好的一種，市場上不多見。

中厚皮片平均厚度為0.3~0.6mm，包括皮膚表層和較厚的真皮層。根據所含真皮層的厚度，可分為薄中厚皮片和厚中厚皮片。前者約包含三分之一真皮厚度，后者可達真皮厚度的四分之三。該皮片中含有較多的彈力纖維，故移植后收縮較輕，愈合后能承受一定的壓力與摩擦。薄中厚皮片抗感染能力較強，在肉芽創面上也可生長，外觀及質地較刃厚皮片好，供皮區能借毛囊、皮脂腺、汗腺上皮的生長而自行愈合；厚中厚皮片含真皮量較多，其韌性和彈性較強。

中厚皮