開司米是羊毛還是羊絨？開司米就是指山羊絨。按道理,100%Cashmere應該是100％山羊絨,但是曾經有段時間,國內把一些紗支比較細的針織紗線（成分有羊毛的也有晴綸或者毛晴混紡的）統稱為“開司米”,所以現在很難說你說看到的圍巾成分到底是什么,正規廠家一般是不會這樣標注的,因為按照國家標準,成品成分的標注必須使用中文,進口成品的標注也必須加注中文標識

開司米原指產于克什米爾地區的山羊絨織品，現在多指質地優良的細軟毛紡織品。

實際上，流行于民間的開司米不是真正意義上的開司米,不過是一種化纖產品,防寒保暖性比較差。根據地區名稱，被稱為開司米。如今，國際上一提開司米（Cashmere），就是指羊絨。

根據《英漢大詞典》，只有Pashm，解為“羊絨，西藏高原等地產，用于制造克什米爾披巾等”。一頭羊一年的出絨量只有100克。制作一件大衣大約需要30頭羊的絨。