SARS、禽流感、甲型H1N1流感病毒,這些微生物的侵襲與肆虐所造成的巨大影響，讓我們對它們的名字耳熟能詳，并因此重新認(rèn)識并調(diào)整微生物與健康生活之間的關(guān)系。這種關(guān)系不僅體現(xiàn)在食品的保鮮防腐、衣物的防霉防蛀，更體現(xiàn)在對傳染疾病的預(yù)防和控制及人體健康的維護(hù)上。而作為功能性紡織品之一的抗菌針織品，由于其良好的抗菌屬性，逐漸受到消費(fèi)者的青睞，成為市場熱點(diǎn)。
1微生物簡介
微生物，英文是“Microorganism”，意為微小的生物。微生物具有個體微小、結(jié)構(gòu)簡單、代謝能力強(qiáng)、繁殖速度快、種類繁多、分布廣泛、容易發(fā)生變異等特點(diǎn)。生物界中的微生物種類達(dá)幾萬種，大多數(shù)對人類有益。在食品、化學(xué)、醫(yī)藥、環(huán)保等領(lǐng)域，微生物都發(fā)揮著不可缺少的作用。在人的皮膚、口腔、胃腸道、呼吸道等與外界相通的腔道均有不同種屬的微生物群，人體成為微生物的外環(huán)境，同時也是微生物的宿主，彼此形成共生關(guān)系，達(dá)到動態(tài)平衡[1]。然而人們將微生物與疾病和災(zāi)難聯(lián)系在一起，其實(shí)是思想認(rèn)識上的一個誤區(qū)，在微生物龐大家族中，真正能致病的僅占一小部分。致病微生物會導(dǎo)致傳染病的流行。據(jù)世界衛(wèi)生組織公布的資料顯示，傳染病的發(fā)病率和病死率在所有疾病中占據(jù)第一位，最典型的例子就是流行性感冒病毒引起的大范圍的流感。FZ/T73023-2006《抗菌針織品》中的測試菌種均有不同程度的條件致病性，主要包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和白色念珠菌。
大腸桿菌是人類腸道中正常菌群的主要成員。正常情況下大腸桿菌不致病，而且還能合成維生素B和維生素K，生產(chǎn)大腸菌素，?機(jī)體有利。但當(dāng)機(jī)體抵抗力下降或大腸桿菌侵入腸外組織或器官時，便可能引起腸道外感染。大腸桿菌是引起人類泌尿系統(tǒng)感染最常見的病原菌，侵入泌尿系統(tǒng)能引起尿道炎、膀胱炎、腎盂腎炎等疾病，也是革蘭氏陰性桿菌敗血癥的常見原因。此外，還可引起膽囊炎、肺炎、新生兒或嬰兒腦膜炎、腹瀉等。
金黃色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）是無芽孢細(xì)菌中抵抗力最強(qiáng)的致病菌，加熱80℃經(jīng)30分鐘才能殺死。金黃色葡萄球菌入侵皮膚裂口、傷口或汗腺、毛囊障礙處，可引起毛囊炎、癰、肺炎、氣管炎、膿腫中耳炎、急性乳腺癌等疾病，侵入血液時能引起敗血癥[2]。
白色念珠菌（Candidaalbicans）通常存在于正常人口腔、上呼吸道、腸道等處，一般在正常機(jī)體中數(shù)量較少，對人體無害，但當(dāng)機(jī)體免疫功能下降或正常菌群相互制約作用失調(diào)，則會大量繁殖，侵入細(xì)胞引起疾病。白色念珠菌可侵犯人體許多部位，引起皮膚念珠菌病、粘膜念珠菌病（鵝口瘡、口角炎、陰道炎）、內(nèi)臟及中樞神經(jīng)念珠菌病（腸胃炎、心內(nèi)膜炎、腦膜炎、腦炎）等。
由于待測菌種都具有相當(dāng)?shù)闹虏⌒�，因此，微生物試�?yàn)人員必須具備專業(yè)的微生物操作技能，不僅要熟練掌握滅菌、接種、菌落計(jì)數(shù)等相關(guān)基本操作，更是要通過對微生物的熟悉、對出入無菌室各項(xiàng)保護(hù)措施的嚴(yán)格遵守以及對試驗(yàn)操作環(huán)節(jié)的掌控能力，保證自身不被感染，保障人身健康。
2對抗菌針織品測試標(biāo)準(zhǔn)的分析
穿衣戴帽與人們的生活息息相關(guān)。人們對服裝的要求已不僅僅滿足于簡單的防霉防蛀、穿著舒適，而是希望服裝具備保健功能，能抑制或殺死人體皮膚表面的傳染源微生物，維護(hù)人體健康。為規(guī)范此類功能性服裝市場，2006年8月1日，F(xiàn)Z/T73023-2006《抗菌針織品》標(biāo)準(zhǔn)正式出臺。它是中國針織工業(yè)協(xié)會聯(lián)合中國疾病預(yù)防控制中心等權(quán)威單位，在參考美國、日本標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，歷時兩年編制完成的國內(nèi)首個抗菌紡織品方面的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)既有定性的測試方法，又有定量的測試方法，對標(biāo)準(zhǔn)空白樣的制備工藝、檢驗(yàn)方法、標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑的配方、抗菌織物試樣的洗滌試驗(yàn)方法做了詳細(xì)的規(guī)定，同時，對抗菌針織品的內(nèi)在質(zhì)量、外觀質(zhì)量、安全性評價(jià)方法、安全性評價(jià)指標(biāo)及抗菌效果評價(jià)指標(biāo)等做了具體的規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)自全面推廣實(shí)施以來，充分體現(xiàn)了其較高的科學(xué)性和操作性，符合我國紡織品標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的方向，對于規(guī)范抗菌紡織品市場，推動抗菌紡織品行業(yè)的科技進(jìn)步和健康發(fā)展，切實(shí)保護(hù)企業(yè)和消費(fèi)者的權(quán)益等方面起到了十分重要的作用。
當(dāng)然，與國際上抗菌產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的國家相比，我國對抗菌織物質(zhì)量評價(jià)的理論與實(shí)踐還處于發(fā)展階段。作為我國第一個抗菌紡織品類的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，《抗菌針織品》也需要一個不斷完善的過程，需要結(jié)合具體情況，不斷改進(jìn)與創(chuàng)新。本文就以下幾個方面對FZ/T73023-2006《抗菌針織品》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了探討和分析。
2.1菌種選擇
測試菌種的選擇必須具有科學(xué)性和代表性。標(biāo)準(zhǔn)FZ/T73023-2006中選擇大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌作為測試菌種，其分別代表了革蘭氏陰性菌、革蘭氏陽性菌和真菌。但是，僅以此三種菌的抗菌效果來代表織物的抗菌性是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。此外，抗菌針織品標(biāo)準(zhǔn)中分別檢測針織品對三種菌的抑菌率，更多的是體現(xiàn)了對單一菌種的作用，而忽視了現(xiàn)實(shí)中微生物相互之間的影響與作用是非常復(fù)雜的，大多是多種菌共同存在的情況。而且，即使是同屬一個菌種的微生物，如果來源不同，對抗菌劑的敏感程度也會有差異，勢必對試驗(yàn)結(jié)果的精確度產(chǎn)生影響。細(xì)菌的生長有其規(guī)律性，接種不同生長時期的待測菌種，最終的結(jié)果亦會有差異。因此，合理選擇按一定比例組成的有代表性的混合菌種用于檢測，對于客觀體現(xiàn)織物的抗菌性意義重大。關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)中待測菌種的標(biāo)準(zhǔn)化問題，要進(jìn)一步改進(jìn)與完善。
2.2培養(yǎng)條件
模擬人體皮膚表面與衣物接觸的環(huán)境條件是有一定難度的，在實(shí)際檢測中，是以待測菌種的最佳生長條件為出發(fā)點(diǎn)，通過適當(dāng)?shù)母淖儣l件參數(shù)，以期達(dá)到客觀性與可操作性的統(tǒng)一。
影響微生物生長的因素主要有溫度、培養(yǎng)基及其pH值、菌活力、接種濃度、培養(yǎng)時間等[3]。細(xì)菌最適的生長溫度在37℃左右，在FZ/T73023-2006《抗菌針織品》的振蕩法中，將抗菌樣品與菌液震蕩接觸的培養(yǎng)溫度設(shè)為（24±1）℃，這與國外測試方法的37℃有所不同。此外，在制備接種菌液及震蕩接觸后進(jìn)行10倍稀釋時，國外檢測方法多用0.85%冰冷生理鹽水作為溶劑，這與我國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中使用的0.03mol/LPBS緩沖液不同。
2.3抗菌性能
在《紡織品抗菌性能的評價(jià)第3部分：振蕩法》中，抗菌性能（antibacterialactivity）的定義為：紡織品所具有的能抑制織物上的細(xì)菌生長繁殖的性能。事實(shí)上，抗菌性是有一定范圍的，其最低限度是織物可以減緩微生物的增加速度（即所謂的抑菌性），如果抑菌率超過規(guī)定值，則被認(rèn)為具有抗菌性。標(biāo)準(zhǔn)中，抗菌針織品按耐水洗次數(shù)及考核菌種的不同，分為A級、AA級、AAA級三個抗菌等級[4]，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌的抑菌率分別達(dá)到或超過70%、70%、60%，即說明具有抗菌性[5]。目前市場上的大部分的抗菌織物其實(shí)僅能達(dá)到一定的抑菌效果，抗菌性能顯著的產(chǎn)品則主要被有毒的化學(xué)品所占據(jù)，如消毒劑、清潔劑等。
在對抗菌性能的表達(dá)方式上，目前主要有百分率和對數(shù)值兩種。百分率雖然常用，但由于細(xì)菌呈幾何級數(shù)增長，在結(jié)果只保留小數(shù)點(diǎn)后一位的情況下，99.9%與99.99%雖然僅僅相差0.09%，但在抗菌性能上卻要相差10倍；用對數(shù)值則可清楚地表示出其抗菌性能的差異，但不易被一般人所理解[6]。
2.4檢測方法
FZ/T73023-2006《抗菌針織品》的檢測方法中常用的是振蕩法。振蕩法對任意形狀的試樣都適用，是一種重現(xiàn)性較好的定量測試方法。對于在潮濕的織物上預(yù)防微生物的生長或殺菌具有很現(xiàn)實(shí)的意義。但在實(shí)際生活中，抗菌織物不可能像振蕩接觸期間那樣保持濕潤。在對一種竹原纖維織物利用振蕩法檢測后發(fā)現(xiàn)，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的抑菌率分別為26.5%和9.0%，說明其對細(xì)菌僅具有微弱的抑菌效果，并不具備抗菌性。而在奎因法測試中，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的抑菌率則分別達(dá)到75.1%和50.1%，，均高于振蕩法的評定結(jié)果。原因可能在于微生物更適宜在溫暖潮濕的環(huán)境中生長，而奎因法中細(xì)菌則是在干燥的試樣上進(jìn)行生長，于是振蕩法的抑菌率比奎因法低[7]。因此，對于不同的檢測方法采用相同的抗菌等級標(biāo)準(zhǔn)，其合理性有待進(jìn)一步研究。
3抗菌織物的安全性
3.1對人體的安全性
抗菌織物大多數(shù)與人體皮膚直接接觸，而且需要多次洗滌，因此，對于抗菌織物的安全性與抗菌持續(xù)性的統(tǒng)一提出了更高的要求。天然源抗菌劑，如竹炭，成為關(guān)注的焦點(diǎn)。同時，抗菌劑需要緩慢釋放其抗菌效果，否則會刺激人體皮膚，并破壞人體正常菌群，對人體造成傷害[6]。為此，國家在《抗菌針織品》標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定：抗菌針織品所應(yīng)用的抗菌物質(zhì)必須經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)，具有相關(guān)資質(zhì)單位出具的檢測報(bào)告，檢測報(bào)告包括抗菌物質(zhì)化學(xué)含量檢測方法、急性口服毒性、皮膚刺激性、眼刺激性、致突變型及與其產(chǎn)品要求相對應(yīng)的試驗(yàn)報(bào)告；抗菌針織品所應(yīng)用的抗菌物質(zhì)的溶出物對皮膚的刺激性及致過敏性，需經(jīng)人體斑貼試驗(yàn)，其結(jié)果需為陰性。這些都為抗菌針織品對人體的安全性提供了強(qiáng)有力的保障。
3.2耐藥性的風(fēng)險(xiǎn)
很少有抗菌織物能在較短的時間內(nèi)（例如10分鐘）殺死高比例的微生物，因此，目前抗菌織物還遠(yuǎn)未達(dá)到能夠預(yù)防、控制傳染病的層面。BerjaminD.Tanner認(rèn)為，一旦一種細(xì)菌具有抵抗一種抗菌素的能力，它能通過快速的繁殖擴(kuò)增使它的耐藥性基因與其他細(xì)菌共享。低等級的抗菌劑與大量自然生活在皮膚表面的細(xì)菌經(jīng)過長時間的相互作用，可能會提高細(xì)菌產(chǎn)生交叉耐藥性的機(jī)率，由此增加了應(yīng)用抗菌劑的風(fēng)險(xiǎn)[8]。而許多廠商為推銷自己的抗菌織品，不惜捏造、夸大其抗菌性能，誤導(dǎo)普通消費(fèi)者，最終的結(jié)果可能既沒帶來產(chǎn)品所宣傳的抗菌效果，又提高了微生物耐藥性的機(jī)率，后果相當(dāng)嚴(yán)重。
4結(jié)語
抗菌織物市場前景廣闊。作為監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)關(guān)，我們有責(zé)任有義務(wù)向公眾普及、宣傳微生物、抗菌劑的相關(guān)知識，提高人們對抗菌織物的客觀認(rèn)識，同時，不斷完善與改進(jìn)抗菌織物的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范抗菌織物市場，使其更加健康、快速的發(fā)展。
（中國纖檢）
