時(shí)尚是一門生意，你為它投入的時(shí)間、精力，都是沉沒成本。即使從事看上去很浪漫的時(shí)尚產(chǎn)業(yè)，你也得首先想清楚要達(dá)到什么狀態(tài)，你的目標(biāo)客戶是誰，目標(biāo)零售店是什么，如此才能在正確的道路上前進(jìn)。
4月中旬，法國(guó)著名買手店L'éclaireur創(chuàng)始人、Trano?服飾展創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān)ArmandHadida在上海時(shí)裝周后接受了《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》記者的專訪。
在國(guó)際時(shí)尚界，L'éclaireur被稱為“買手店的鼻祖”。而Armand則被稱為“買手店鼻祖”的創(chuàng)造者。這位出生于1950年的法國(guó)人，有一頭灰白的卷發(fā)，英語還帶著濃重的口音，語速慢但聲音中氣十足。
1980年，他和他的妻子MartineHadida在香榭麗舍僅有28平米的地下室開了自己的第一個(gè)買手店，大膽啟用MartinMargiela、DriesVanNoten,HelmutLang、Prada和AnnDemeulemeester等設(shè)計(jì)師作品。而現(xiàn)在他們?cè)诜▏?guó)擁有6家分店。1990年第一家L'éclaireur店鋪遷至巴黎瑪黑區(qū)(LeMarais)，成為將室內(nèi)設(shè)計(jì)、家具和時(shí)尚相結(jié)合的零售理念最初的倡導(dǎo)者。Armand在時(shí)尚業(yè)的另一創(chuàng)舉，是建立了Trano?服飾展。這一創(chuàng)建于1991年的服飾展會(huì)，旨在為年輕設(shè)計(jì)師和時(shí)尚買手之間搭建一個(gè)交流的平臺(tái)，是全世界最頂級(jí)的服裝展覽，Trano?時(shí)裝貿(mào)易展每季度在巴黎舉辦一次，隨后于2015年進(jìn)入紐約市場(chǎng)。
“買手店是一個(gè)鏈接，是服飾銷售中的一環(huán)，如今連時(shí)裝周從舉辦時(shí)間到日程安排都面臨改變，更何況買手店呢。”采訪過程中，Armand提到最多的兩個(gè)詞就是“改變”和“創(chuàng)新”。2015年，Armand在巴黎周邊地區(qū)SaintOuen新開張了一家L'éclaireur買手店。和其它買手店不同，這家店中應(yīng)用的充斥于地板到天花板整個(gè)空間范圍內(nèi)循環(huán)滾動(dòng)播放的大屏幕。例如，如果一個(gè)顧客看中了巴黎世家最新推出的香櫞黃色款手提包，他可以立馬下單，產(chǎn)品就會(huì)很快送達(dá)到他的手上。
“我們現(xiàn)在可以在任何地方開分店并應(yīng)用這一平臺(tái)，與此同時(shí)，庫(kù)存可以完全集中在巴黎，”Armand說，“這與傳統(tǒng)的注重購(gòu)物環(huán)境的購(gòu)物方式背道而馳，但電子商務(wù)也為公司帶來了積極的變化，網(wǎng)上銷售已經(jīng)占到了總利潤(rùn)的20%，并以每年一倍的趨勢(shì)直線上升”。
“時(shí)尚是包括美食、音樂、服裝等在內(nèi)的一種生活方式，它的力量在于可以重新塑造人。”Armand并非專業(yè)出身的買手，他的起家入行要追溯到70年代。那時(shí)，20多歲的他工作于一家高端精品店。“我在創(chuàng)立L’éclaireur買手店之初就確立了‘要會(huì)做除其他人已經(jīng)做過的事之外的所有事’的大膽理念。”
Armend說，除了妻子Martine對(duì)他的時(shí)尚事業(yè)的全線支持，他的家人都從事著與時(shí)尚相關(guān)的工作。大兒子Michael擔(dān)任Trano?的CEO九年后，創(chuàng)辦了名為Betoosee的購(gòu)物網(wǎng)站，由另一個(gè)兒子David繼任，女兒Wendy在倫敦做買手，Meryl負(fù)責(zé)洛杉磯的生意。
他反復(fù)強(qiáng)調(diào)教育的重要性，建議年輕的設(shè)計(jì)師接受全球性的藝術(shù)教育，“畫畫、雕塑、攝影這些都是不可或缺的學(xué)習(xí)部分，是用來表達(dá)自己的方式，也是塑造自己的過程”。同時(shí)，他也鼓勵(lì)這些年輕且富有野心的設(shè)計(jì)師們調(diào)動(dòng)自己的熱情，學(xué)會(huì)思考并生產(chǎn)與眾不同的東西，才能適應(yīng)當(dāng)下時(shí)尚產(chǎn)業(yè)飛速的變革發(fā)展。
記者：L'éclaireur被稱作買手店鼻祖，當(dāng)初是出于什么考慮想做這種店鋪?
ArmandHadida：當(dāng)我開始涉足時(shí)尚業(yè)的時(shí)候，一無所有，也不知道結(jié)果會(huì)怎樣。進(jìn)入時(shí)尚業(yè)的時(shí)候，我沒有為自己設(shè)置邊界，不想去復(fù)制別人的東西。我認(rèn)為風(fēng)險(xiǎn)帶來的壓力會(huì)幫助有才華的人獲得更好的成功。當(dāng)時(shí)，我想創(chuàng)造一種不同于60年前的零售方式，幫助設(shè)計(jì)師，尤其是年輕設(shè)計(jì)師完善他們的設(shè)計(jì)，使其更加具有個(gè)人風(fēng)格，于是才開始了買手店的生意。
記者：您認(rèn)為L(zhǎng)'Eclaireur獨(dú)一無二的地方是什么?它會(huì)被其他人模仿嗎?
ArmandHadida：是原創(chuàng)性。我們不僅僅是一家零售店品牌，我們售賣生活方式。上海現(xiàn)在也有時(shí)裝店同時(shí)出售咖啡、書籍、男裝和女裝。把所有關(guān)于生活審美的事物融合在一起呈現(xiàn)，這一點(diǎn)很棒，也是時(shí)尚零售店發(fā)展的好方向。
記者：您曾經(jīng)說未來的買手店，店內(nèi)沒有服裝，可能更像是一個(gè)會(huì)面的地方，一個(gè)能夠激發(fā)靈感、讓人們無限幻想而且充滿驚喜的地方，為什么這么說?
ArmandHadida：這就是我說的改變，很多精品店倒閉了，原因是他們不知道去適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展和變化。那時(shí)候精品店售貨員會(huì)用很好的建議和服務(wù)來幫助消費(fèi)者，但現(xiàn)在的消費(fèi)者和那時(shí)全然不一樣，時(shí)尚店鋪必須做出改變。買手店的未來肯定是光明的，但是我們期待一種新的買手店，不僅僅和時(shí)尚相關(guān)，更應(yīng)該是一種生活方式的體驗(yàn)地。買手店應(yīng)該通過服飾、生活用品、好的餐飲和其它服務(wù)讓人覺得舒適、自信，給人帶來好心情，這就是我理解的買手店。
記者：隨著技術(shù)進(jìn)步，越來越多人選擇網(wǎng)上購(gòu)物，但是在實(shí)體店仍然可以提供觸摸、試穿的體驗(yàn)。未來的實(shí)體買手店會(huì)在技術(shù)發(fā)展中受到?jīng)_擊嗎?
ArmandHadida：就像我剛剛說的，時(shí)尚本身就是獨(dú)特的，易變的，所以我并不害怕互聯(lián)網(wǎng)的影響，當(dāng)然現(xiàn)在與互聯(lián)網(wǎng)有關(guān)的生意都很好。但沒有東西能夠取代服飾與零售實(shí)體店的聯(lián)系，取代服飾和身體的直接聯(lián)系。
記者：買手店很大程度由其所有者、管理者的品味決定，那您是否認(rèn)為人才是買手店的核心?如果老一輩的人退居幕后，繼任者如何才能維系買手店的輝煌?
ArmandHadida：你進(jìn)入一家買手店，感覺很舒適，發(fā)現(xiàn)店主的品味很合你心，東西也是你正尋找的，你肯定會(huì)坐下來喝杯咖啡，試一件夾克或者裙子，這就是買手店的魅力。繼任者就是買手店的所有者選出來的，如果他很優(yōu)秀，品味很好，那么生意可以繼續(xù)繁榮，但是當(dāng)他的方向出了問題，不能滿足顧客的需求，不能讓顧客滿意，生意就做不下去了，這取決于經(jīng)營(yíng)者。
記者：你怎么看待男女裝市場(chǎng)和中國(guó)時(shí)尚產(chǎn)業(yè)?
ArmandHadida：相較于女裝市場(chǎng)的過飽和甚至無限循壞重復(fù)的發(fā)展趨勢(shì)，男裝市場(chǎng)還是一塊有待開發(fā)的新鮮領(lǐng)域，設(shè)計(jì)師們有望在這里尋求到屬于自己的表達(dá)，而對(duì)于中國(guó)時(shí)尚市場(chǎng)，我認(rèn)為中國(guó)年輕一代設(shè)計(jì)師應(yīng)該走出國(guó)門，看更廣闊的真實(shí)世界，彌補(bǔ)網(wǎng)絡(luò)虛擬世界的缺陷。
