蒙古國(guó)作為全球第二大羊絨儲(chǔ)備國(guó),羊絨供應(yīng)量約占全球的三分之一。去年,根據(jù)蒙古羊毛、羊絨協(xié)會(huì)(the Mongolia Wool and Cashmere Association)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),該國(guó) 2016年羊絨產(chǎn)量共 8500噸,預(yù)計(jì) 2017年將增加至 9000噸。
但是,近年來(lái),蒙古羊絨行業(yè)以及飼養(yǎng)蒙古絨山羊的游牧民都面臨一個(gè)重大抉擇:蒙古國(guó)畜牧業(yè)指數(shù)快速增長(zhǎng),導(dǎo)致牧草銳減,土地面臨荒漠化。
與此同時(shí),頻繁的冬季嚴(yán)酷天氣也讓以放牧為生的牧民備受打擊。蒙古語(yǔ)里有個(gè)詞叫 “dzud”,指的就是導(dǎo)致大量家畜死亡的極寒冰雪天氣。盡管, “dzud”通常十年只會(huì)襲擊蒙古一次,但目前,蒙古的北部地區(qū)已連續(xù)第二年低溫達(dá)到零下 58攝氏度。
據(jù)蒙古紅十字會(huì)(the Mongolia Red Cross Society)統(tǒng)計(jì),今年冬天,16.8萬(wàn)頭家畜已經(jīng)死亡,影響了至少 26.5萬(wàn)名牧民的生計(jì)。截至 5月中旬,家畜死亡數(shù)量將攀升至 30萬(wàn)頭。
46歲的 Nyamji Dolgosuren 是今年受 “dzud” 影響的數(shù)萬(wàn)牧民之一。積雪吞沒(méi)了她和家人所在的蒙古北部地區(qū) Khovsgol 省的山谷。他們非常需要拯救自己的絨山羊,讓較虛弱的羊待在溫暖的蒙古包內(nèi)。目前,她家原本 300多頭綿羊和絨山羊已經(jīng)凍死了 50只以上。
Nyamji Dolgosuren 介紹,自家現(xiàn)在已經(jīng)欠下了約 200美金的債,而寒冷漫長(zhǎng)的冬天還在持續(xù)當(dāng)中。羊絨原料的價(jià)格差異很大,她家至今賣出的最高價(jià)是每公斤 24美元。烏蘭巴托的羊絨制造商表示,東部省份的羊絨質(zhì)量更高,價(jià)格也越高。
這項(xiàng)收入直接關(guān)系牧民的生計(jì),因此蒙古草原上的絨山羊數(shù)量不斷增加。1990年,山羊數(shù)量約 400萬(wàn)只,到 2016年,這個(gè)數(shù)字已經(jīng)猛增到 2500萬(wàn)左右。這使得維護(hù)牧場(chǎng)成了問(wèn)題,數(shù)量不斷增加的牲畜,包括奶牛,馬,山羊,綿羊和駱駝,它們每吃一口草都會(huì)減少一點(diǎn),牧草來(lái)不及重新生長(zhǎng)。
蒙古正在經(jīng)歷羊絨原料價(jià)格的波動(dòng),再加上國(guó)家正在經(jīng)歷經(jīng)濟(jì)衰退的事實(shí)。蒙古北部的 Khovsgol 省,羊絨目前的報(bào)價(jià)為每公斤18 至 32美元。
蒙古羊絨公司 Bodio’s 創(chuàng)始人 Ulziibodijav Jambal 表示:“盡管羊絨產(chǎn)品在全球市場(chǎng)上屬于奢侈品類,但羊絨原料并沒(méi)有給典型的蒙古四口之家的牧民帶來(lái)財(cái)富。如果牧民有 1,000頭絨山羊,他每年可以得到 300公斤羊絨。羊絨原料約為每公斤 30至 35美元,這意味著一個(gè)牧民家庭每年的收入約為 9,000美元。如果一個(gè)家庭有四個(gè)人,那意味著每人全年的收入只有 2,250美元。”
蒙古羊毛、羊絨協(xié)會(huì)(the Mongolian Wool and Cashmere Association)副主任 Yondonsambuu G.表示:“家庭平均收入中的 40%至 60%與羊絨產(chǎn)業(yè)相關(guān),而說(shuō)服牧民發(fā)展多樣化畜牧業(yè)的最佳途徑是政府倡導(dǎo)發(fā)展農(nóng)業(yè)部門并建立肉類加工業(yè)。而目前的現(xiàn)狀是,出售羊絨是多賺錢的唯一辦法。但從政府的角度來(lái)看,他們需要努力發(fā)展肉類加工業(yè),以便出口肉類。如果奏效,那么牧民產(chǎn)業(yè)會(huì)多樣化,也許我們就可以控制絨山羊的數(shù)量。 ”
然而,由于肉類行業(yè)所需的不同標(biāo)準(zhǔn),這個(gè)夢(mèng)想至少需要十年才能實(shí)現(xiàn)。
Ulziibodijav Jambal 補(bǔ)充:“羊絨在全球市場(chǎng)上的價(jià)格正在下滑,因?yàn)樗墓⿷?yīng)量很大。二十年前, 全球第一大供應(yīng)國(guó)——中國(guó)生產(chǎn) 9,000多噸羊絨,蒙古約 3,000噸。現(xiàn)在中國(guó)的供應(yīng)量已經(jīng)增加到 2萬(wàn)噸左右,蒙古大約1萬(wàn)噸。蒙古羊絨的供應(yīng)量是原來(lái)的3倍,價(jià)格反而下滑了。”
法國(guó)奢侈品牌愛(ài)馬仕(Hermès )的羊絨供應(yīng)商 Sor Cashmere 的常務(wù)董事 Erdenetuya Mangaljav 表示:“蒙古需要專注于提高羊絨的質(zhì)量。中國(guó)是全球第一大羊絨生產(chǎn)國(guó),質(zhì)量也是最好的,而蒙古只有 40%的羊絨被認(rèn)為是優(yōu)質(zhì)的。鼓勵(lì)牧民將重點(diǎn)放在質(zhì)量而不是數(shù)量上,這對(duì)蒙古很重要。”